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O Lajedo oferece um serviço completo de Alimentos & Bebidas dentro dos padrões internacionais de segurança de alimentos – ISO 22000.
A equipe é supervisionada por nutricionista e conta com cozinheiros e ajudantes de cozinha com vasta experiência em gastronomia de eventos. Com uma cozinha industrial central de 400m2 dotada de equipamentos de ponta, tem todas as fases da sua produção totalmente rastreadas, desde o recebimento de mercadorias até o preparo e distribuição final.
As prioridades são padronização, higienização e, acima de tudo, qualidade em tudo o que executamos.
Os cardápios e a apresentação do serviço são oferecidos de acordo com o perfil do evento e dos convidados. A combinação de sabores, cores e texturas busca sempre encantar os clientes, mantendo o padrão de excelência desde pequenos coquetéis a grandes eventos para até 4000 pessoas.
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Encante-se com uma experiência única junto à natureza! O Lajedo é referência no Rio de Janeiro, com amplo espaço ao ar livre e garantia de excelência em todos os serviços.
Viva seus sonhos aqui!
